人民网南宁11月30日电 （记者刘佳）30日上午，广西展览馆广场热闹非凡，由中国畜牧业协会、广西水产畜牧兽医局、广东温氏食品集团有限公司共同主办，以“促商机、品美食、赏文化”为主题的第三届中国优质鸡（土鸡）美食文化节隆重开幕。
 

随着我国经济社会的全面发展，畜牧业获得了快速的发展，家禽养殖业已经成为我国畜牧业的支柱产业，在整个国民经济中发挥着越来越重要的作用。而广西是我国优质鸡重要产区，也是规模化集约化最高、与国际先进水平最接近的产业，广西希望通过此项活动打造中国畜牧业的更多优质鸡知名品牌，最大限度的推动中国养鸡行业的发展。

“广西是水产畜牧业发展大省（区），畜牧业对广西经济社会发展特别是农民增收具有重大意义。第三届中国优质鸡（土鸡）美食文化节在南宁举办，有利于发挥广西资源、区位、市场、政策等优势，以文化造品牌，以品牌促销售，以销售增效益，实现优质鸡产业和文化产业的比翼齐飞、互促共荣。”农业部畜牧总站副站长乔玉锋说。
 

作为美食文化节的主办方代表，广东温氏集团总裁温志芬表示，中国优质鸡（土鸡）美食文化节已经成功举办两届，希望通过举办本次优质鸡美食文化节，把中国地方鸡美食文化节打造成国内最具影响意义的优质鸡为主题的美食文化节，成为弘扬中国独特的鸡美食文化传统、支持优质鸡企业及产品品牌营销的优质平台，形成行业交流，凝聚行业力量，促进优质鸡产业健康发展的主流平台。

据了解，本届美食文化节将持续三天，活动期间将举办大型的优质鸡品牌展暨活鸡拍卖会、中国优质鸡产业发展论坛及辩论会，促进商贸洽谈对接。同时，还举办“百鸡宴”、民间“创意土鸡”美食争霸赛、书画慈善展演、摄影展以及广西民族特色文艺表演等丰富多彩的文化活动，另外，还有“猜谜”、“套鸡”、“剪纸鸡”等趣味性活动等着广大市民参与。